Scampis sauce roquefort

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Scampis sauce roquefort

Message par Admin le Dim 9 Oct - 7:45

pour 2 kilos 500 de scampis

il te faut 1 litre de crème fraiche 0 pourcent culinaire

1 roquefort

1 petite boite de concentré de tomate

dans une casserole tu mets ta creme et le roquefort a feu moyen tu mélanges et ecrasse le roquefort pour k il se dilue dans la crème 


a coté dans une poele tu met un peu de matiere grasse moi je met de la margarien alpro de soja ,tu ajoutes tes scampis sel povre et noix de muscade ,tes scampis doivent encore etre légerement croquante 

là tu les égoutes 

dans ce temp là ta creme chauffe des  que ton roquefort est bien diluer tu ajoutes ta boite de concentré de tomate ,tu mélange bien et tu ajoutes tes scampis 

tu laisse reffroidir et hop au frigo 





A réchauffer le lendemain c'est meilleur

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Re: Scampis sauce roquefort

Message par marie jo le Dim 9 Oct - 8:19

Super
J'essayerai , c'est sûr. 
Merci pour la recette Isa

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Re: Scampis sauce roquefort

Message par Admin le Dim 9 Oct - 8:22

c'est avec plaisir Marie jo 

moi je préfere avec de la baguette pour la sauce ,bruno adore avec du riz  lol!

tu me diras Marie jo

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Re: Scampis sauce roquefort

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